吃素食能减肥吗 素食减肥的迷思

　　研究：素食者罹患肥胖比率低于杂食者

　　素食被认为是信仰佛教者或是老年人的专利，但近年来越来越多人因为健康考量选择素食。吃素的好处有很多，根据2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低於食肉者，素食者比杂食者罹患肥胖的比率明显偏低(约9.4%对33.3%)。